Latte chocolat protéiné à l'ube : la recette Klean Choco
Un chocolat chaud qui a du fond : ce latte chocolat protéiné associe l'igname violette, l'arôme chocolat et des protéines végétales de pois. Le Klean Choco affiche 28,6 g de protéines pour 100 g de poudre, 0 sucre ajouté, et il est 100 % végétal.
Ingrédients pour 1 grande tasse
- 1 cuillère à soupe de Klean Choco (environ 15 g, à ajuster à ton goût)
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 250 ml de lait de soja nature sans sucre (ou un autre lait végétal)
- Facultatif : une pincée de cannelle, une demi-banane, quelques glaçons
La recette : version chaude
- Dans une tasse, mélange la poudre avec l'eau chaude pour former une petite pâte sans grumeaux.
- Chauffe le lait végétal sans le faire bouillir.
- Verse le lait chaud sur la pâte en remuant.
- Mousse le tout avec un petit fouet ou un mousseur, puis déguste.
La recette : version glacée
- Prépare la pâte comme ci-dessus.
- Remplis un verre de glaçons et verse le lait froid.
- Ajoute la pâte, mélange et savoure.
Valeurs nutritionnelles par portion
Pour 1 tasse (15 g de Klean Choco et 250 ml de lait de soja nature sans sucre) :
- Énergie : environ 145 kcal
- Protéines : environ 12,5 g
- Glucides : environ 11 g (dont sucres : 2 g, aucun sucre ajouté)
- Lipides : environ 5 g
- Fibres : environ 2 g
Avec 250 ml de lait d'avoine à la place, ajoute environ 17 g de glucides.
Valeurs estimées à partir de l'étiquette du Klean Choco et de valeurs moyennes pour le lait ; elles varient selon les marques.
Nos astuces
- Effet milkshake : mixe le tout avec une demi-banane congelée (ajoute environ 10 g de glucides).
- Après le sport : bois-le dans les 30 minutes qui suivent ta séance, à côté d'un vrai repas.
- Plus intense : utilise 2 cuillères à soupe de poudre.
- Plus doux : remplace une partie du Klean Choco par de l'Ube Vanille.
Questions fréquentes
Y a-t-il de la caféine ?
Non, la recette ne contient pas de café. Elle est conçue pour un rituel sans caféine ajoutée.
Cette boisson est-elle vegan ?
Oui, avec un lait végétal.
Peut-on l'utiliser dans d'autres recettes ?
Oui : overnight oats, porridge, smoothie... Essaie nos overnight oats protéinés au chocolat.
Envie d'une version fruitée ? Découvre notre ube latte à la fraise glacé.
Quelle poudre Klean ube pour quelle recette ?
- Ube Vanille : la plus gourmande, pour les lattes chauds, les pancakes et les glaces.
- Ube Fraise : fruitée, idéale en latte glacé et en nice cream.
- Ube Nature : au goût neutre et terreux, pour les puristes.
- Klean Choco : chocolatée et protéinée (28,6 g de protéines pour 100 g).
Tu hésites ? Découvre toute la gamme.
Chocolat chaud à l'ube Klean Choco et à la cannelle
Homemade ube latte recipe: hot, iced, plain, or vanilla