

Nature
Poudre pure, rituel quotidien
Black Month
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Ton rituel ube à -40 %, jusqu'au 30 novembre.
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J'en profiteOffre valable jusqu'au 30 novembre, sur tout le site.
Ton chocolat préféré, en version ube protéiné.
Un ube latte chocolaté, onctueux et ultra gourmand, avec 28,6 g de protéines pour 100 g de poudre (366,5 kcal) et zéro sucre ajouté.
Pour accompagner ton petit-déj, combler une petite faim ou t’offrir une pause chocolatée, sans choisir entre gourmandise et équilibre.
Du chocolat, de l’ube, des protéines. Le genre de routine qu’on adopte pour le goût et qu’on garde pour le plaisir.
28,6 g de protéines pour 100 g de poudre, dans un pot de 100 g : deux fois plus de quantité.
Un goût de chocolat subtil et gourmand, sans sucre ajouté, pour une pause plaisir.
Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire. Parfait après ta séance.
Les anthocyanes de l'ube sont des pigments végétaux naturels, très étudiés en nutrition.
Comme la plupart des tubercules, l'ube contient naturellement des fibres et du potassium, les mêmes nutriments que l'on retrouve dans la patate douce ou la banane.
L'igname violette utilisée pour le Klean Ube pousse aux Philippines, où elle est sélectionnée pour l'intensité de sa couleur et la douceur de son goût avant d'être transformée en poudre.
Au-delà du latte, la poudre se glisse aussi bien dans un smoothie, un yaourt, une pâte à crêpes ou un pot de glace maison, tant sa couleur et son goût doux s'adaptent à beaucoup de préparations.
Le violet intense de l'igname vient de ses anthocyanes, les mêmes pigments naturels que l'on retrouve dans le chou rouge ou les myrtilles.
Cultivée depuis des générations en Asie du Sud-Est et aux Philippines, l'igname violette (Dioscorea alata) est un aliment de base, apprécié pour sa texture fondante et sa couleur unique bien avant de devenir une tendance.
Comme la patate douce ou la pomme de terre, l'igname est un tubercule féculent : sa douceur naturelle vient de sa propre composition, sans qu'il soit nécessaire d'y ajouter du sucre.
Le tubercule est simplement séché puis réduit en poudre, sans extraction chimique ni procédé complexe entre la racine et ta tasse.

Poudre d'igname violette (ube) 40 %, isolat de protéines de pois 30 %, arôme chocolat.
Mets une cuillère de poudre dans très peu d'eau très chaude et mélange pour former une petite pâte lisse. Puis ajoute le lait de ton choix, chaud ou froid.
Tu peux aussi l'utiliser dans un smoothie, un porridge, un yaourt, des pancakes ou une glace maison. Après le sport, c'est le bon moment pour ton Klean Choco.
Poudre d'igname violette (ube) 40 %, isolat de protéines de pois 30 %, arôme chocolat. Sans sucre ajouté, sans colorant, 100 % végétal.
Conservation : non ouvert, 24 mois. Pot bien fermé, au sec et au frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans les 6 mois.
Vegan.
Aucun allergène n'entre dans la recette : igname violette, isolat de protéines de pois et arôme chocolat. Le cacao pouvant être travaillé dans des ateliers qui utilisent des fruits à coque, des traces de fruits à coque sont possibles.
Pour 100 g de poudre
Énergie : 366,5 kcal (1 534 kJ)
Matières grasses : 1,82 g
Glucides : 61 g (dont sucres 9,5 g, sucres ajoutés 0 g)
Fibres : 4,65 g
Protéines : 28,6 g
Sel : 0,72 g
Des idées protéinées pour ton Klean Choco
Overnight oats, ube latte, smoothies, bowls, pancakes, glaces healthy : des recettes simples, prêtes en quelques minutes.
Voir les recettes protéinéesL'ube (igname violette) est une racine venant des Philippines. Elle est sélectionnée pour sa couleur intense et son goût naturellement sucré, puis transformée en poudre facile à préparer au quotidien.
L'ube se distingue par sa couleur violette naturelle et son goût doux et gourmand.
À ne pas confondre avec le taro.
Le taro étant naturellement blanc grisâtre, les industriels y ajoutent souvent de la poudre ou des colorants violets pour rendre la boisson plus attrayante, imitant ainsi la couleur naturelle de l'ube. Son goût est plus terreux.
Le Klean Choco est composé de poudre d'igname violette (ube) à 40 %, d'isolat de protéines de pois à 30 % et d'arôme chocolat. Aucun sucre n'est ajouté.
Mélange une cuillère de poudre dans de l'eau très chaude. Il faut utiliser très peu d'eau pour former une "petite pâte" afin de conserver les saveurs de l'ube. Ajoute-le ensuite au lait de ton choix.
Conserve le pot bien fermé, au sec et au frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, et consomme-le de préférence dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Ta commande est expédiée sous 3 à 4 jours ouvrés. La livraison est offerte dès 40 € en point relais (Mondial Relay, 3,90 € en dessous). Livraison à domicile avec Colissimo : 7,00 €. Une fois expédiée, compte 2 à 5 jours ouvrés en France (3 à 6 en Belgique). Tu reçois un email avec le numéro de suivi.
La poudre d'ube est un produit alimentaire : elle ne peut pas être retournée une fois la commande reçue. Si ton colis arrive abîmé ou incomplet, écris-nous à kleanube@gmail.com dans les 14 jours et on regarde ça avec toi.