Chia pudding à l'ube : la recette en 5 minutes

Un pudding de chia violet, onctueux et sans sucre ajouté, à préparer la veille en 5 minutes. Avec Ube Vanille.

Préparation : 5 min + une nuit au frais · Pour : 1 portion

Ingrédients

• Ube Vanille : 5 g
• 2 cuillères à soupe de chia (25 g)
• 180 ml de boisson coco sans sucre

La recette

1. Délaie l'ube vanille dans un peu de boisson coco tiède.
2. Mélange avec le reste du lait et le chia.
3. Remue après 10 minutes, puis laisse gonfler au frais au moins 4 heures.

Valeurs nutritionnelles par portion

• Énergie : environ 175 kcal
• Protéines : environ 5 g
• Glucides : environ 9 g (dont sucres : 3 g, aucun sucre ajouté)
• Lipides : environ 10,5 g
• Fibres : environ 9 g

Valeurs estimées à partir des fiches techniques des poudres et de valeurs moyennes ; elles varient selon les marques.

Nos astuces

• Remue une seconde fois après 10 minutes pour éviter les grumeaux de chia.
• Teste aussi avec Ube Fraise ou Ube Nature.

Questions fréquentes

Cette recette est-elle vegan ?

Oui, aucun produit animal.

Quels allergènes ?

Aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire.

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